
冰箱无疑是一项伟大的发明。有了它,就不用担心食物在炎热的夏天变坏。保险和冷冻的功能可以更好地保存食物。
但是,冰箱不是万能的。食物存放时间长了会变质,冰箱里的食物没有密封隔离就会有臭味。更可怕的是会滋生一些致命的病菌。
冰箱里的病菌更容易被忽视,因为很多人认为食物放在冰箱里是安全的,可以放心食用。事实上,冰箱里的一种致命细菌非常可怕,它不仅有害,而且专门针对孕妇和新生儿。
而且,这种病原体很常见。如果不注意,小心害了家人。

这种极其有害的病原体,尤其是孕妇和新生儿,是单核细胞增生李斯特菌,它存在于许多食物中。
李斯特菌最喜欢的食物是冰淇淋、海鲜、蔬菜沙拉等。每天,人们都不担心这些冷冻食品变质,也正是因为这种疏忽,悲剧时常发生。
李斯特菌在冰冻环境中生长繁殖迅速,存活时间长。如果不注意保护,你的冰箱很可能会成为李斯特菌的摇篮。

那么,如何保护李斯特菌呢?
首先,从冰箱中取出的食物应该彻底加热或烹饪
李斯特菌很可怕,但它也有一个克星,那就是高温。
因此,从冰箱中取出的食物经过高温处理后,可以彻底杀灭李斯特菌,避免对家人造成伤害。生吃的那些果蔬一定要仔细清洗干净,能去皮的要先去皮再吃,不要给李斯特菌机会。

其次,不要让食物在冰箱里停留太久
长期冷冻只能保证食物不发霉,但会影响口感和营养,而且李斯特菌也更喜欢长期冷冻的食物。
购买适量的食物。现在无论是菜市场还是超市,几乎一年四季都是开放的。买菜很方便。新鲜的食物味道很好,很健康。不要在冰箱里长时间冷冻食物。
另一个问题是,购买的冷冻食品在旅途中会被解冻,回家后再次冷冻已经埋下了潜在的健康隐患,尤其是肉类,反复冻融会变成僵尸肉,对健康非常有害。

第三,注意夏季饮食
几乎家家户户都在冰箱里储存冰淇淋和雪糕,尤其是夏天。这些好吃又凉的冰淇淋和雪糕很受欢迎。
长期冷冻的冰淇淋容易滋生李斯特菌。喜欢吃的人要注意存放方法。在冰箱里存放冰淇淋时,一定要放在单独的抽屉里,不要和其他东西混在一起。然后,不宜存放太久,食用时一定要控制好量。最好少吃或者不吃。多喝冷开水是消暑解渴的最好方法。

李斯特氏菌是一种非常可恶的病原体,因为它具有很强的隐身能力,而且因为它专门针对抵抗力较弱的人群,如老年人和免疫力低下的人群,所以很容易被招募,尤其是孕妇和新生儿,感染李斯特氏菌非常危险,孕妇感染李斯特氏菌后会出现[/S2]
新生儿在妈妈肚子内感染了李斯特菌后很可能根本看不到这个世界,就算是顺利出生了也会发病,常见病症为败血症,病死率极高,如此危险的李斯特菌一定要引起重视才行。
发布时间:2020-11-07 16:24