癌症是“吃”出来的？聪明的人，这4样食物，从不端到餐桌上

虽然现代医疗取得了很大的进步，但人们在谈到癌症时仍然一脸恐惧。毕竟这种病还没有被攻克，每年都有无数人失去生命。

目前还没有明确的致癌原因，但大量研究表明，日常饮食与癌症的发生密切相关。可以说临床上很多癌症都是“吃”的。

所以，要想避免成为癌症的靶子，就要特别注意饮食，尤其是下面这些食物，会增加患癌症的风险，要及时从餐桌上撤下！

首先，腌制食物

腌制食品有腊肉、咸菜、咸蛋等。这些食物味道重，容易吃，是餐桌上常见的菜肴。但腌制食品在生产过程中会加入大量的盐，过量的盐摄入会损伤胃粘膜，诱发胃炎、胃溃疡等慢性胃病。

而且腌制食品中含有硝酸盐，硝酸盐可以与蛋白质结合形成亚硝酸盐胺。这种物质具有高度致癌性，长期摄入会增加患胃癌的风险。

第二，热食

中国人似乎对“热”食物有一种痴迷。吃菜喝汤的时候，总觉得热的时候比较好吃。众所周知，食物太热，只会损伤脆弱的消化道粘膜，如口腔粘膜和食管粘膜。这些粘膜反复烫伤后，可能出现炎症、溃疡等慢性疾病，从而诱发食管癌、胃癌

所以建议在日常进食时，建议先将过热的食物稍微温热再进食。另外，尽量少吃火锅、麻辣烫等热食，以免危害身体健康。

第三，油炸和烟熏食品

油炸食品在生活中很受欢迎，尤其是年轻人，对炸鸡、汉堡等食物几乎没有抵抗力。

众所周知，食物在油炸时，不仅失去了大部分的营养，还产生了丙烯酰胺、苯并芘等致癌物，大大增加了患癌症的风险。

烟熏食品也是如此，烟熏烤后也会产生苯并芘等致癌物，长期摄入也会增加患癌风险。

所以对于油炸和烟熏食品，一定要尽量少吃。通常情况下，我们应该尽量通过蒸、炖、煮来烹饪食物，以保持食物的原始风味。

四.牛肉和猪肉等红肉

红肉是指烹调前的红肉，包括牛肉、猪肉、羊肉等。红肉富含铁，会增加肠癌的风险。而且红肉的脂肪含量比较高，容易引起肥胖，肥胖会诱发乳腺癌、胰腺癌、肠癌、子宫内膜癌等癌症。

我不想和癌症纠缠不清。建议减少红肉的摄入，增加白肉的摄入。红肉配蔬菜吃对身体更好。

总之，要想健康，防止癌症上门，必须少吃以上食物，注意合理饮食，做好荤素搭配。生活中也要坚持适当的运动，戒烟戒酒，保持乐观的心态。如果这些都能做到，有助于提高免疫力，预防各种疾病的发生。

此外，建议普通人每年到医院做一次体检，有助于提前发现一些隐藏的问题，及时处理，防患于未然！