【搜狐健康课 | 回顾】陈伟庆：春节期间吃剩菜一定要热透！

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作者|周一川袁野

编辑|吴世南

重庆大学附属肿瘤医院消化内科主任陈伟清:春节期间，不洁饮食是导致急性胃肠炎发病的重要因素。

春节大餐之后肯定会有一些剩菜。我们把这些剩菜放在冰箱里。如果我们第二天不加热它们，我们可能会染上传染病。所以，一定要把剩菜彻底加热！