元宵节 | 血脂高，汤圆最多吃1个

自产|搜狐健康

作者|胡鑫

指导专家|北京中医药大学东方医院营养科魏伟

编辑|吴世南

导读：正月十五吃汤圆，在我国是由来已久习俗，人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。然而，普通汤圆的高糖、高热量让很多人群望而却步。今天搜狐健康请到北京中医药大学东方医院营养科的魏帼医生，来给大家支支招，如何让大家都能安心地吃上美味的汤圆。

对于高血脂人群，要特别注意油脂的摄入。市售饺子中，脂肪含量较低的是板栗饺子和紫薯燕麦饺子，而花生饺子脂肪含量最高。所以要选的话尽量选栗子饺子和紫薯燕麦片饺子，而且除了花生饺子，五仁饺子和无糖饺子含油量比较高，尽量不要选。同时，食用20-60克为宜，约1-2个饺子。

如果是自制饺子，戈伟博士建议高血脂人群选择紫薯、南瓜、栗子等食材做馅，避免选择坚果做馅。另外，高血脂人群对糖的摄入也有限制，所以自制馅料最好用木糖醇代替白糖来增加甜度。