蚊蝇会传播新冠病毒吗？生肉到底要不要洗？听听专家的说法

根据流行病学证据，世界上没有由蚊子和苍蝇等媒介引起的人类感染新型冠状病毒的报告。

虽然证据不支持蚊子和苍蝇传播新型冠状病毒作为媒介，但它们有传播其他传染病的风险，如疟疾和登革热，这些疾病都是在蚊子叮咬后传播的。因此，在夏天，公众应该采取保护措施，防止蚊子在家里和户外叮咬，并注意妥善保护食物。通过采取有效的防蚊措施，可以降低病媒传播疾病和肠道传染病的风险。

一般来说，在短时间内收到快递感染的可能性很低。然而，在新型冠状病毒传播的地区，市民应尽最大努力采用智能快递箱接收快递的方式，减少人员之间的直接接触，并采取保护措施降低感染风险。

根据目前对新型冠状病毒传播途径的了解，该病毒主要是通过与受感染者的呼吸道飞沫密切直接接触传播的，或者是因为手接触受感染者的被污染物品，然后被病毒感染的手接触眼睛、嘴和鼻子；当在相对封闭的环境中长时间暴露于高浓度气溶胶时，也可能存在气溶胶传播的可能性。人们普遍认为，在短时间内收到快递感染的可能性很低。

公民应该养成良好的卫生习惯。无论是在家接受快递、在小区门口接快递还是在快递物品的投递箱内接快递，市民都应事先戴好口罩，在接受快递后妥善处理快递包裹的外包装，然后及时用自来水和肥皂洗手或使用手部消毒剂。快递包装应按日常生活垃圾分类要求妥善处理。

最近，国家卫生和卫生委员会发布了《COVID-19在夏季低风险地区重点地区和重点单位重点场所预防和控制肺炎疫情正常化指南》，其中一条是“不要在水龙头下直接清洗生肉制品，以防止溅污”。那么，你想不想洗生肉？

可心食品与营养信息交流中心科技部主任阮说，干净的肉不能清洗有以下三个原因:第一，清洗肉与生肉是否会传播新型冠状病毒无关。新型冠状病毒可能会污染某些成分，但不太可能通过食物传播，这意味着清洗肉类不能防止COVID-19感染它们。第二，目前在普通超市购买的肉类基本上是统一屠宰加工的。在生产过程中，将进行一系列的治疗，如放血和清洗，因此消费者可以直接烹饪而不是清洗。第三，即使有病毒、细菌和寄生虫，当肉彻底煮熟和燃烧时，微生物也会被杀死。

许多人习惯于清洗生肉，他们总是觉得清洗生肉更干净。有些人甚至认为将生肉浸泡在水中一段时间，并放一些盐或洗涤剂可以洗掉上面的细菌或寄生虫。上述做法在消毒和灭菌中不起作用。如果你真的想洗它，你可以把它浸泡在一个特殊的盆里。清洗后，将生肉放在案板上加工生食，倒出盆里的水，用洗涤剂清洗盆，并及时擦干。处理生肉后，用肥皂仔细洗手，避免用手直接摩擦眼睛和鼻子。

(来源:中央电视台新闻客户，人民日报北京频道，生活时报)