进入5月后，吃桑葚健脾通便、防癌抗衰老，但有几类人不能随便吃

每年五月都是吃桑葚的好时候。桑树在我国已经种植很长时间了。《诗经》中有这样一句话:“桑树不倒，叶子就会茂盛。桑叶的脱落会导致它的枯黄和陨落。”在古代，桑树是皇帝的补药。

目前，市场上有各种颜色的桑葚，如紫黑色和白色。就口味而言，白色桑葚具有较高的含糖量和甜味，而紫色黑色和红色桑葚虽然味道酸，但维生素C和有机酸含量较高。五月吃桑葚有很多好处。今天我们将介绍:

首先，没有什么比紫黑色桑葚中的花青素更有营养了。你看到的紫黑色是花青素。

花青素属于生物类黄酮，类黄酮最重要和众所周知的生理功能是自由基清除能力和抗氧化能力。

一些研究已经证明花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂和最强的自由基清除剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。黑色食品如黑枸杞和紫甘蓝富含花青素。

其次，桑椹中黄酮类化合物的含量也相当高，达到0.4%左右。一些研究发现，适当补充类黄酮对心血管健康非常有益。花生、苹果、洋葱、蓝莓、枸杞和其他日常食物都含有这种营养。

此外，传统医学认为桑葚还具有补肾益肝的功效，黑入肾。根据《静养饮食图》,桑椹具有滋补肝肾、祛风除湿、泻虚火的功效。

然而，白色桑葚的特点是比黑色桑葚更甜，含糖量更高。因此，建议糖尿病患者不要多吃。如果他们吃得太多，血糖很容易失控。如果血糖控制相对稳定，你可以在两餐之间吃几片。

此外，桑葚不易保存和变质。最好现在就吃，现在就买，想买多少就买多少，然后一次全部吃掉。否则，购买过多会造成浪费。

总之，黑桑葚含有花青素和类黄酮，具有抗氧化作用，有益于心血管健康，还具有补肾养肝的功效。然而，糖尿病患者应该控制他们的消费，儿童应该少吃，以避免过多的单宁酸摄入影响矿物质的吸收。

各位朋友，你喜欢吃桑葚吗？你还知道吃桑葚对健康有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。