高血压人群能不能吃大蒜？提醒：若想稳控血压，4种素食不要碰

在当前快节奏生活中，众多人群都患上了慢性疾病，其中高血压的发病率是众多慢性病中最高的，随着高血压的患者变得越来越多，人们开始重视起来。

因为高血压是一种慢性疾病，所以在发病初期，患者并没有明显的症状，在没有出现严重的并发症之前，人们在日常生活中并不重视高血压。

01那么高血压到底是什么呢？

其实就是人体血液的流动对血管壁收缩压和舒张压升高而引起的一系列变化，它不仅的是血压的升高，还对人体的心脏、大脑、肾脏等重要器官所造成的损害，使患者出现头晕头痛、恶心乏力、耳鸣胸闷的现象等。

因为人们生活环境的变化以及当代社会饮食结构在不断改善，所以正常血压的诊断标准也在一直更改。

最新的诊断标准是：在尽量排除各种干扰因素的情况下，收缩压≥140mmhg或舒张压≥90mmhg（非同日3次测量），即可诊断为高血压。

大蒜中含有丰富的微量元素以及营养物质，其中所含有的大蒜素具有很好的杀菌消炎效果。经常吃大蒜，还能够有效提高人体免疫力，对于抵抗细菌病毒的入侵和预防真菌感染有一定的功效。

大蒜中的微量元素硒能促进血液的有氧代谢，帮助清除体内毒素，从而使肝脏解毒的负担减轻，可以达到一定的保护肝脏的效果。除此之外，大蒜还具有补肾的功效，能够改善肾气不足所导致的疲劳乏力，而且还能够促进精子生成，有助于提升精子的活力。

高血压人群每天吃几瓣大蒜能够有效降低血液中甘油三酯、胆固醇以及低密度脂蛋白的含量，促进体内血液循环，可以起到预防血栓和动脉粥样硬化的功效。

04若想稳控血压，4种素食最好少碰

1、腌制咸菜

咸菜是由蔬菜腌制而成的，腌制过程中，蔬菜中的营养物质会大量流失，造成蔬菜的营养价值降低。因此咸菜只能当作开胃小菜，不能够代替蔬菜长期大量食用，否则会导致营养不良。

咸菜当中含有很高的盐分，经常吃的话，就会导致摄盐过多，使体内的渗透压升高，血液循环受到影响，从而不利于控制血压，使高血压患者病情加重。

2、坚果

坚果中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，适当食用坚果可以起到润肠通便的作用，而且能够为人体补充能量、促进大脑神经的代谢。

但坚果当中的油脂很多，如果摄入量过多，很容易导致营养过剩，从而引发肥胖。而肥胖又很容易导致“三高疾病”，因此，高血压人群应当少吃坚果，每天吃坚果的数量控制在15克以下。

3、炸蔬菜

炸蔬菜属于油炸食品，在煎炸的过程中，蔬菜的营养物质大量流失，不能为人体补充充足的营养。经常吃油炸食品，会导致油脂在血液中堆积，从而使血液流动的速度减慢，引发一些心血管疾病，比如血栓等。

这种情况之下，也不利于血压的控制，会使高血压患者的病情进一步加重。因此吃蔬菜的时候最好选择清炒或者水煮的方式。

4、朝天椒

朝天椒是一种辣度极高的食物，虽然能够起到促进食欲、去除胃寒的作用。但是食用过量会严重影响身体健康。朝天椒中的辣椒素会严重刺激肠胃黏膜，导致其高度充血，从而引起腹痛腹泻等一系列肠胃疾病，还有可能会引发痔疮。

过量食用之后很容易导致上火，引发肝火旺盛，对于维持血压的稳定会产生不利的影响。因此，高血压患者应当少吃或者不吃辛辣刺激的食物。