春季如何食疗？营养师：选择2种应季的蔬菜水果，物美价廉还养生

随着春天的到来，许多新鲜的蔬菜和水果被添加到超市和蔬菜市场，让人眼花缭乱，不知如何选择。事实上，方法很简单，只要我们选择季节性的蔬菜和水果，治疗效果也是最好的。

季节性水果不仅受季节的支持，有良好的生长环境，而且能充分进行光合作用。这种水果和蔬菜比反季节的食物味道更好，香味更浓。今天，我想介绍两种春季食疗时令蔬菜和水果。它们美味、健康，并且保持健康。

首先，我想和你谈谈春天的时令水果。草莓是其中之一。与冬季草莓相比，春季草莓更美味，营养价值更高。虽然草莓有很多品种，包括美丽、浓郁的香味、小雪、星星等。，水分含量很高，占91%以上。

此外，维生素C和其他抗氧化剂高于普通水果，如雪梨、苹果、西红柿等，具有抗氧化、延缓衰老和增强免疫力的优点。清洗草莓时，人们不必担心草莓会褪色。这种现象很正常。

正是因为草莓富含花青素，这是一种抗氧化成分，并具有水溶性的特点，颜色褪色发生。它有利于保护心脑血管健康，而且每个人都可以放心地吃。

在时令水果中也发现了丑陋的橙色。之所以叫这个名字，是因为它外表丑陋，体积庞大，比普通脐橙还要丑。然而，它属于柑橘类水果，其营养价值仍然很高。在春天，市场上有大量丑陋的橘子，价格非常接近人们。每天，你都吃普通大小的丑橘子的一半。丰富的维生素A和胡萝卜素还有保护皮肤和粘膜健康和视力的好处。

除了季节性水果，还有季节性蔬菜，它们应该在春天大量生长。中医认为，竹笋不仅是一种美味的蔬菜，也是一种药材，具有活血化痰、消食化滞、促进新陈代谢的积极作用。

从营养角度来说，竹笋仍然是一种富含膳食纤维和低脂肪的蔬菜。油炸前用小火炖或在水中热烫可以使身体吸收其中的营养，是春天不可缺少的蔬菜。

最后一种时令蔬菜是香椿。香椿有独特的味道。它是芳香的，因为它含有谷氨酸。它还有助于我们省去添加味精和鸡精的步骤。此外，香椿的膳食纤维、钙和铁含量高。它也是一种非常好的食物材料。

春季适量食用可帮助人们控制热量摄入，润肠通便，适合需要控制体重的人群。

各位朋友，春季你都会食用哪些应季的蔬菜水果？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。